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Du sucre oui, mais alors du bon sucre !

Dextrose, Fructose, Galactose, Glucose … vous ne savez plus trop où vous positionner avec tous ces types de sucres ? On prend un moment pour faire un point très simple.

Dans le monde de l’agroalimentaire, le choix du sucre joue un rôle crucial dans le résultat final des recettes. Que ce soit pour obtenir une texture croustillante, une couleur dorée ou une saveur irrésistible, les sucres occupent une place centrale.

Concours Graines de Boss – ipsago 2023

Le 27 juin 2023 dernier, nous avons eu l’honneur de participer au prestigieux concours Graines de Boss, qui s’est tenu dans le magnifique bâtiment du Medef à Paris.
Nous avons saisi cette occasion pour présenter nos gammes de biscuits anti gaspi, ainsi que nos innovations pour lutter contre le gaspillage alimentaire à la source en collectant et revalorisant des coproduits alimentaires.

25ème édition du Phare de l’Entrepreneuriat

Phare de l'entrepreneuriat - Marseille

Jeudi dernier, nous avons eu le plaisir de participer à la 25ème édition du Phare de l’entrepreneuriat qui s’est déroulé au Palais de la Bourse de Marseille.
Nous avons eu l’occasion d’y présenter nos deux gammes de biscuits antigaspi et de rencontrer d’autres entrepreneurs passionnés et inspirants.