Rencontres professionnelles Business & Terroirs
Nous avons le plaisir de vous annoncer notre participation à un événement exceptionnel qui met à l’honneur l’authenticité et le savoir-faire artisanal : les Rencontres Professionnelles Business & Terroirs. Organisé avec passion par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Métropole Aix-Marseille-Provence, cet événement se déroulera le lundi 16 Octobre 2023, de 13h00 à 18h00, au Domaine La Dona Tigana à Cassis.
Business & Terroirs, c’est bien plus qu’un simple salon professionnel. C’est une véritable invitation à découvrir une trentaine d’entreprises artisanales de prestige, réunies pour célébrer le meilleur de notre région. Céramiques, arts de la table, objets décoratifs, savons, bougies, parfums, et bien sûr, des produits gourmands de qualité exceptionnelle, seront à l’honneur lors de cet événement.
Et parmi ces artisans, nous avons le privilège de représenter la biscuiterie ipsago. Notre histoire est celle d’une amitié sincère et d’une volonté commune : promouvoir une alimentation équilibrée, durable et raisonnée pour lutter contre le gaspillage alimentaire dès sa source. Chez ipsago, nous donnons une seconde vie à des ressources sous-exploitées, issues de fabrications artisanales. Les drêches de brasseries, les pulpes de fruits et légumes, les tourteaux et les okaras trouvent une nouvelle utilité dans notre biscuiterie, où ils sont transformés en délicieuses gourmandises.
Notre objectif “zéro gaspi” nous pousse également à soutenir les maraîchers en rachetant des fruits et légumes hors-calibre, offrant ainsi un complément de revenus bienvenu. Tous ces coproduits sont soigneusement séchés pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ils constituent des ingrédients de choix pour nos biscuits, riches en fibres et en protéines. De plus, toutes ces ressources proviennent de circuits courts en Région Sud, contribuant ainsi à dynamiser l’économie locale.
Lors des Rencontres Professionnelles Business & Terroirs, vous aurez l’opportunité de déguster nos dernières créations. Nous sommes impatients de vous faire découvrir le mariage parfait entre authenticité, terroir et innovation, qui caractérise chacun de nos biscuits. Nous croyons en une alimentation qui préserve la planète tout en régalant vos papilles, et nous sommes fiers de partager notre passion avec vous.
Ne manquez pas cette occasion unique de rencontrer des artisans passionnés, de déguster des produits d’exception, et de contribuer à un tourisme 100% court. Réservez dès maintenant votre place pour les Rencontres Professionnelles Business & Terroirs le 16 Octobre 2023, et rejoignez-nous au Domaine La Dona Tigana à Cassis. Venez partager avec nous cette expérience gustative et humaine inoubliable.
Nous avons hâte de vous retrouver pour un moment de convivialité et de partage, placé sous le signe de la passion et de la gourmandise
