Des biscuits aussi bons pour
votre palais que pour la planète.
Alimentation saine
Vertus de nos matières premières et techniques de cuisson innovantes pour la préservation des nutriments
Anti gaspi
Biscuits confectionnés à partir de ressources sous-exploitées
Engagé pour notre région
Circuit court et économie circulaire avec nos partenaires
23 TONNES
chaque seconde dans le monde.
1 MILLION DE TONNES
de drèches sont générées chaque année en France.
ipsago collecte des fruits et légumes hors calibres ou en surproduction auprès de producteurs régionaux biologiques ainsi que des coproduits tels que les drèches de brasseries artisanales provençales, ou encore les tourteaux d’huile.
Avec ces ressources inexploitées, ipsago fabrique de supers ingrédients pour la confection de ses biscuits savoureux :
﹅ Les fruits et légumes sont valorisés en poudres et purées
﹅ Les coproduits upcyclées en poudres et farines
Nos partenaires
﹅ Nos drêches proviennent de brasseries artisanales de la région d’Aix-Marseille.
﹅ Nos fruits et légumes sont issus de producteurs et maraîchers du Sud de la France.
﹅ Tous les coproduits utilisés dans notre processus d’upcycling sont collectés auprès d’artisans locaux
﹅ Les autres matières premières intégrées à nos recettes sont sélectionnées avec soin auprès d’entreprises partageant nos valeurs.
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