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Matthieu, maraicher à la Ferme de Violaine

 
 
Partez à la rencontre de Matthieu, un de nos partenaires maraîchers !
 
Située à Venelles sur une exploitation en agriculture biologique, La Ferme De Violaine nous fournit en légumes lors de surproductions éventuelles.
 
Nous valorisons ensuite ces denrées pour éviter le gaspillage alimentaire et les transformons en poudres qui viennent apporter leurs nutriments et leurs goûts sur nos recettes de crackers par la suite.
 

La Ferme de Violaine, c’est une aventure collective où maraîchers, apiculteur, aviculteur, vigneron travaillent avec passion pour protéger la Terre et offrir des produits variés, beaux et bons.

Ils vous accueillent au sein de notre ferme de 30 hectares, où 6 paysans cultivent des produits sains : légumes, vin, céréales, plantes à parfum, huile d’olive, œufs, certifiés bio, ainsi que du miel.

Ils ont choisi d’adopter une logique d’organisation collective qui permet des synergies agronomiques et économiques.